Tous les objets 750
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00000385 | FARCE DE POMMES | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1,425 kg | — | 5 | 1 |
| 00000139 | FARINE (000) | MP.DIVERS | matière | 25,000 kg | 12,2459 € | — | 1 |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | matière | 25,000 kg | 0,5516 € | — | 30 |
| 00000006 | FECULE | MP.DIVERS | matière | 1,000 kg | 0,7883 € | — | 3 |
| 00001099 | FEUILLETéE AU FRUIT | PAT.INDIVIDUELS | recette | 8 P | — | 1 | — |
| 00000866 | FEUILLETéE DE FRAISE CHANTILLY | PAT.INDIVIDUELS | recette | 1 P | — | 1 | — |
| 00000937 | FEUILLETéE DOUBLE D'ENTRéE | CUISINE | recette | 24 P | — | 2 | — |
| 00000609 | FEUILLETéE SAUMON | CUISINE | recette | 15 P | — | 2 | — |
| 00000972 | FEUX DE BENGALES | PMH | matière | 24 P | 41,6461 € | — | — |
| 00000232 | FIGUES (CAISSE) | MP.FRUITS | matière | 24 P | 7,9326 € | — | 2 |
| 00000248 | FIGUES (P/.) | MP.FRUITS | recette | 8 P | — | 1 | 1 |
| 00000212 | FLAN (SAUCE) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,200 L | — | 3 | 2 |
| 00000561 | FLAN AU CHOCOLAT | PAT.INDIVIDUELS | recette | 5 P | — | 1 | — |
| 00000560 | FLAN AU CHOCOLAT (SAUCE) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,230 L | — | 4 | 1 |
| 00001088 | FLAN CARAMéLISé (SAUCE) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,200 L | — | 4 | 1 |
| 00000936 | FOND DE PâTE SUCRéE (40µ60) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1 P | — | 1 | 1 |
| 00000740 | FOND DE TARTE FEUILLETéE,25 CM. | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 2 P | — | 3 | 2 |
| 00000784 | FOND DE TARTE,25 CM. | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 2 P | — | 1 | 10 |
| 00001162 | FOND DE TARTE,28 CM. | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 5 P | — | 1 | 4 |
| 00000382 | FOND DE TARTE,CRèME PATISSIèRE,25 CM. | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 2 P | — | 2 | 2 |
| 00000741 | FOND ET COUVERCLE DE TARTE FEUILLETéE,25 CM. | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 1 P | — | 4 | 1 |
| 00000785 | FOND ET COUVERCLE DE TARTE,25 CM. | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 4 P | — | 1 | 1 |
| 00000154 | FONDANT | MP.EP.SUC.SUCRES | recette | 1,500 kg | — | 3 | 4 |
| 00000887 | FORET BLANCHE (40 * 60 CM.) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 6 | 1 |
| 00000770 | FORET BLANCHE (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 60 P | — | 1 | — |
| 00000888 | FORET NOIRE (40 * 60 CM.) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 6 | 1 |
| 00000531 | FORET NOIRE (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 60 P | — | 1 | 1 |
| 00000644 | FORET NOIRE SUR ASSIETE | CARTE | recette | 1 P | — | 4 | — |
| 00000244 | FRAISE (P) | MP.FRUITS | recette | 30 P | — | 1 | 3 |
| 00000253 | FRAISE (P/.) | MP.FRUITS | recette | 2 P | — | 1 | 12 |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | matière | 1 P | 1,6113 € | — | 1 |
| 00000504 | FRAISE DES BOIS (P) | MP.FRUITS | recette | 100 P | — | 1 | 3 |
| 00000503 | FRAISE DES BOIS (RAVIER) | MP.FRUITS | matière | 1 P | 2,3550 € | — | 1 |
| 00001098 | FRAISE IMPORTATION | MP.FRUITS.SURGELES | matière | 2,500 kg | 5,9494 € | — | — |
| 00000889 | FRAISIER (40* 60CM.) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 5 | 1 |
| 00000524 | FRAISIER (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 48 P | — | 1 | 1 |
| 00000645 | FRAISIER SUR ASSIETE | CARTE | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000479 | FRAMBOISE (p) | MP.FRUITS | recette | 30 P | — | 1 | 3 |
| 00000478 | FRAMBOISE (ravier) | MP.FRUITS | matière | 1 P | 2,1071 € | — | 2 |
| 00000820 | FROMAGE BLANC | FRAIS | matière | 1,000 kg | 2,3922 € | — | 1 |
| 00000813 | FRUIT ROUGE CUIT | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 2,500 kg | — | 5 | 1 |
| 00000511 | FRUITS ROUGES SUR ASSIETE | CARTE | recette | 1 P | — | 8 | — |
| 00001087 | GALETTE AU AMANDES | PAT.TARTES | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000704 | GANACHé | PAT.INDIVIDUELS | recette | 30 P | — | 3 | — |
| 00000066 | GANACHE | MP.EP.SUC.CHOCO | recette | 0,500 kg | — | 4 | 9 |
| 00000792 | GATEAU AU CHOCOLAT (40*60 CM) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 4 | 2 |
| 00000067 | GATEAU AU CHOCOLAT (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 60 P | — | 1 | 2 |
| 00000430 | GATEAU AU CHOCOLAT SUR ASSIETE | CARTE | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000890 | GATEAU AU CHOCOLAT BLANC (40*60 CM) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 4 | 1 |
| 00000334 | GATEAU AU CHOCOLAT BLANC (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 60 P | — | 1 | 1 |