Tous les objets 750
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00001097 | CHOUX CRèME CHANTILLY | PAT.INDIVIDUELS | recette | 4 P | — | 2 | 1 |
| 00000476 | CHOUX CRèME CHANTILLY ANANAS | PAT.INDIVIDUELS | recette | 30 P | — | 2 | — |
| 00000156 | CHOUX GANACHE (b) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 4 P | — | 3 | — |
| 00000224 | CITRON | MP.FRUITS | matière | 5,000 kg | 5,4537 € | — | 1 |
| 00000991 | CITRON VERT (P) | MP.FRUITS | recette | 40 P | — | 1 | 2 |
| 00000308 | CITRON (JUS) | MP.FRUITS | recette | 0,050 L | — | 1 | — |
| 00000225 | CITRON (P) | MP.FRUITS | recette | 40 P | — | 1 | 1 |
| 00000054 | CITRON PULCO (JUS) | MP.FRUITS | matière | 0,700 L | 2,5719 € | — | 5 |
| 00000989 | CITRON VERT | MP.FRUITS | matière | 5,000 kg | 5,4537 € | — | 1 |
| 00000990 | CITRON VERT (JUS) | MP.FRUITS | recette | 0,050 L | — | 1 | — |
| 00000183 | CLAFOUTI (SAUCE) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 0,350 L | — | 4 | 5 |
| 00000179 | CLAIREFONTAINE (40 * 60 CM.) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 4 | 1 |
| 00000877 | CLAIREFONTAINE (PORTION) | PAT.INDIVIDUELS | recette | 60 P | — | 1 | 1 |
| 00000643 | CLAIREFONTAINE SUR ASSIETE | CARTE | recette | 1 P | — | 4 | — |
| 00000826 | CLOUS DE GIROFLES | MP.DIVERS | matière | 1,000 kg | — | — | 1 |
| 00000825 | CLOUS DE GIROFLES (PIèCE) | MP.DIVERS | recette | 1 P | — | 1 | 1 |
| 00000608 | COCO RAPé | MP.FRUITS | matière | 5,000 kg | 9,3704 € | — | 2 |
| 00000027 | COINTREAUX | MP.BOIS.ALCOOL | matière | 1,000 L | 16,9311 € | — | 1 |
| 00000038 | COMPOTE DE POMMES MORCEAUX (BOITE 4/4) | MP.FRUITS | matière | 1 P | 1,2085 € | — | 5 |
| 00001063 | COMPOTE DE POMMES MORCEAUX (BOITE 4/4) | MP.FRUITS | recette | 0,830 kg | — | 1 | 1 |
| 00000016 | CONFIT BIGARREAUX | MP.FRUITS | matière | 1,000 kg | 5,2553 € | — | — |
| 00000843 | CONFIT D'ANGéLIQUE | MP.FRUITS | matière | 1,000 kg | 7,3748 € | — | — |
| 00000035 | CONFIT FRUITS HACHéS (macedoine) | MP.FRUITS | matière | 1,000 kg | 3,2722 € | — | 4 |
| 00000017 | CONFIT ORANGE EN LAMELLES | MP.FRUITS | matière | 1,000 kg | 6,4638 € | — | 1 |
| 00000041 | CONFITURE D'ABRICOT | MP.FRUITS | matière | 1,000 kg | 1,4750 € | — | 6 |
| 00000358 | CORNET (B) | PAT.CREAMS.APPAREILS | recette | 2 P | — | 1 | 1 |
| 00000666 | CORNET D'ABONDANCE | CARTE | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000879 | CORNET SORBET PASSION | PAT.INDIVIDUELS | recette | 1 P | — | 2 | 1 |
| 00000391 | COULIS D'ORANGE (B) | CUI.SAUCES | recette | 0,580 L | — | 2 | 6 |
| 00000281 | COULIS D'ORANGE (bouteilles) | CUI.SAUCES | recette | 4 P | — | 1 | — |
| 00000846 | COULIS D'ORANGE (SIROP LOURD) | CUI.SAUCES | recette | 4 P | — | 3 | — |
| 00000458 | COULIS DE CERISES NOIRES | CUI.SAUCES | recette | 1,500 L | — | 2 | 2 |
| 00000698 | COULIS DE CERISES NOIRES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3 P | — | 1 | — |
| 00000261 | COULIS DE FRAISES | CUI.SAUCES | recette | 1,500 L | — | 2 | 2 |
| 00000697 | COULIS DE FRAISES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3 P | — | 1 | — |
| 00000112 | COULIS DE FRAMBOISES | CUI.SAUCES | recette | 1,500 L | — | 2 | 15 |
| 00000696 | COULIS DE FRAMBOISES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3 P | — | 1 | — |
| 00000260 | COULIS DE FRUITS ROUGES | CUI.SAUCES | recette | 3,000 L | — | 3 | 4 |
| 00000695 | COULIS DE FRUITS ROUGES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3 P | — | 1 | — |
| 00000779 | COULIS DE MANGUE | CUI.SAUCES | recette | 1,500 L | — | 2 | 3 |
| 00000802 | COULIS DE MANGUE (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3 P | — | 1 | — |
| 00000606 | COULIS DE PASSION | CUI.SAUCES | recette | 1,500 L | — | 2 | 2 |
| 00000880 | COULIS DE PASSION (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3 P | — | 1 | — |
| 00001067 | COULIS DE POMMES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 2 P | — | 3 | — |
| 00000981 | COULIS FRAMBOISES-MANGUES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 1 P | — | 2 | — |
| 00000452 | COUPE BANANA SPLIT | CARTE | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000422 | COUPE DAME BLANCHE | CARTE | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000723 | COUPE GLACE AU LAIT D'AMANDE (éTé) | CARTE | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000420 | COUPE GLACE AU LAIT D'AMANDE (HIVER) | CARTE | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000615 | COUPE SORBET ET ROCHER AU COCO (MENU) | CARTE | recette | 1 P | — | 4 | — |