Recettes 30
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00000391 | COULIS D'ORANGE (B) | CUI.SAUCES | recette | 0,580 lt | — | 2 | 5 |
| 00000281 | COULIS D'ORANGE (bouteilles) | CUI.SAUCES | recette | 4,000 pc | — | 1 | — |
| 00000846 | COULIS D'ORANGE (SIROP LOURD) | CUI.SAUCES | recette | 4,000 pc | — | 3 | — |
| 00000458 | COULIS DE CERISES NOIRES | CUI.SAUCES | recette | 1,500 lt | — | 2 | 2 |
| 00000698 | COULIS DE CERISES NOIRES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3,000 pc | — | 1 | — |
| 00000261 | COULIS DE FRAISES | CUI.SAUCES | recette | 1,500 lt | — | 2 | 2 |
| 00000697 | COULIS DE FRAISES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3,000 pc | — | 1 | — |
| 00000112 | COULIS DE FRAMBOISES | CUI.SAUCES | recette | 1,500 lt | — | 2 | 15 |
| 00000696 | COULIS DE FRAMBOISES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3,000 pc | — | 1 | — |
| 00000260 | COULIS DE FRUITS ROUGES | CUI.SAUCES | recette | 3,000 lt | — | 3 | 4 |
| 00000695 | COULIS DE FRUITS ROUGES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3,000 pc | — | 1 | — |
| 00000779 | COULIS DE MANGUE | CUI.SAUCES | recette | 1,500 lt | — | 2 | 3 |
| 00000802 | COULIS DE MANGUE (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3,000 pc | — | 1 | — |
| 00000606 | COULIS DE PASSION | CUI.SAUCES | recette | 1,500 lt | — | 2 | 2 |
| 00000880 | COULIS DE PASSION (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 3,000 pc | — | 1 | — |
| 00001067 | COULIS DE POMMES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 2,000 pc | — | 3 | — |
| 00000981 | COULIS FRAMBOISES-MANGUES (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 1,000 pc | — | 2 | — |
| 00000934 | CRèME ANGLAISE AU MIEL (bouteilles) | CUI.SAUCES | recette | 1,000 pc | — | 1 | — |
| 00000960 | CRèME ANGLAISE AU MIEL (SAUCE) | CUI.SAUCES | recette | 0,875 lt | — | 2 | 1 |
| 00000754 | CRèME ANGLAISE CHOCOLAT (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 1,000 pc | — | 2 | 1 |
| 00001096 | CRèME ANGLAISE VANILLE (bouteilles,1L.) | CUI.SAUCES | recette | 1,000 pc | — | 1 | — |
| 00000284 | CRèME ANGLAISE VANILLE (bouteilles) | CUI.SAUCES | recette | 5,000 pc | — | 1 | 4 |
| 00000714 | CRèME ANGLAISE VANILLE (SAUCE) | CUI.SAUCES | recette | 1,000 lt | — | 2 | 2 |
| 00000907 | ECHAUDéS AU VIN ROUGE | CUI.DESSERTS | recette | 2,000 pc | — | 2 | — |
| 00000937 | FEUILLETéE DOUBLE D'ENTRéE | CUISINE | recette | 24,000 pc | — | 2 | — |
| 00000609 | FEUILLETéE SAUMON | CUISINE | recette | 15,000 pc | — | 2 | — |
| 00001100 | PUNCH Grand Marnier | CUI.SAUCES | recette | 0,150 lt | — | 2 | 1 |
| 00001101 | PUNCH ORANGE-COINTREAU | CUI.SAUCES | recette | 0,581 kg | — | 2 | 2 |
| 00000128 | SAUCE CHOCOLAT | CUI.SAUCES | recette | 2,000 kg | — | 2 | 8 |
| 00000711 | SOUPE DE MELON (BOUTEILLES) | CUI.SAUCES | recette | 1,000 pc | — | 2 | 1 |