PâTE à TARTE d'antan
Informations
| Quantité de référence | 1,900 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 0,91 € pour 1,900 kg |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Description / méthode
COPIE DE PâTE à TARTE
Composants directs 9
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | FARINE (000) 00000139 | matière | 1,000 kg | 0,49 € | — |
| 02 | BEURRE 00000048 | matière | 0,100 kg | 0,40 € | — |
| 03 | BEURRE JAUNE 00001161 | matière | 0,100 kg | 0,00 € | — |
| 04 | MARGARINE NORMALE 00000050 | matière | 0,250 kg | 0,01 € | — |
| 05 | OEUF (P) 00000202 CALC | recette | 2 P | 0,01 € | 1 |
| 06 | SUCRE (S2) 00000003 | matière | 0,080 kg | 0,00 € | — |
| 07 | SEL 00000033 | matière | 0,017 kg | 0,00 € | — |
| 08 | Levure 00001140 | matière | 0,060 kg | 0,01 € | — |
| 09 | EAU 00000061 | matière | 0,200 L | 0,00 € | — |
| Coût total de la recette : | 0,91 € | ||||