TIRAMISSU (gastro)
Informations
| Quantité de référence | 35 P |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 11,66 € pour 35 P |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Description / méthode
COPIE DE TIRAMISSU (GRANDE PORTION)
Composants directs 4
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | CRèME MASCARPONE(b) 00000130 | recette | 2,600 kg | 8,98 € | 6 |
| 02 | Biscuit cuillère Feuilles(Gastro) 00001126 | recette | 2 P | 0,17 € | 2 |
| 03 | PUNCH CAFé 00000131 | recette | 0,500 L | 2,17 € | 3 |
| 04 | CACAO 00000012 | matière | 0,060 kg | 0,34 € | — |
| Coût total de la recette : | 11,66 € | ||||