Composition arborescente

PUNCH ORANGE-COINTREAU 00001101

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

0,581 kg

Niveaux d'arborescence

3 niveaux

Total éléments

Coût total

3,20 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— PUNCH ORANGE-COINTREAU 00001101 0,581 kg 3,20 €

01 EXTRAIT D'ORANGE 00000172 0,415 kg 0,39 €

0102 SUCRE (S0) 00000004 matière 0,249 kg 0,27 €

0102 ORANGE (P) 00000173 conversion 1 P 0,39 €

010201 ORANGE 00000060 matière 0,182 kg 0,12 €

02 COINTREAUX 00000027 matière 0,166 L 2,81 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.