Besoins matière
FEUILLETéE AU FRUIT 00001099
Matière 11 matières
Sous-total : 3,92 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,200 L | 2,5335 €/L | 0,51 € |
| 00000239 | KIWI | FRAIS | 1 P | 0,2479 €/pièce | 0,25 € |
| 00000233 | PASSION (CAISSE) | FRAIS | 0,050 P | 8,9242 €/pièce | 0,45 € |
| 00000241 | PHYSALIS (RAVIER) | FRAIS | 0,625 P | 1,4378 €/pièce | 0,90 € |
| 00000234 | RAISINS BLANCS | FRAIS | 0,050 kg | 2,8508 €/kg | 0,14 € |
| 00000236 | RAISINS NOIRS | FRAIS | 0,050 kg | 2,6029 €/kg | 0,13 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,016 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000240 | CARAMBOLES | MP.FRUITS | 0,667 P | 0,8924 €/pièce | 0,59 € |
| 00000232 | FIGUES (CAISSE) | MP.FRUITS | 1,250 P | 0,3305 €/pièce | 0,41 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | 0,333 P | 1,6113 €/pièce | 0,54 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 0,167 P | 0,0040 €/pièce | 0,00 € |
Technique 2 matières
Sous-total : 0,58 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000052 | PâTE feuilletée | PAT.PATES | 0,333 P | 1,6903 €/pièce | 0,56 € |
| 00000092 | papier silicone | PMH | 0,333 P | 0,0632 €/pièce | 0,02 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 8 P de FEUILLETéE AU FRUIT
4,50 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).