Besoins matière
CHARLOTTE AU POMMES 00001051
Matière 12 matières
Sous-total : 10,84 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,300 kg | 3,9514 €/kg | 1,19 € |
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 1,000 L | 2,5335 €/L | 2,53 € |
| 00000076 | POMMES GOLDEN BELGE (75-80 MM) | FRAIS | 4,000 kg | 0,5949 €/kg | 2,38 € |
| 00000037 | KIRCH | MP.BOIS.ALCOOL | 0,150 L | 13,2127 €/L | 1,98 € |
| 00000022 | BROYAGE D'AMANDES 50/50 | MP.DIVERS | 0,090 kg | 3,3466 €/kg | 0,30 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,375 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000274 | GELATINE EN FEUILLES | MP.DIVERS | 0,025 kg | 16,0945 €/kg | 0,40 € |
| 00000015 | RAFTISUC | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,389 kg | 1,1961 €/kg | 0,47 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,625 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000041 | CONFITURE D'ABRICOT | MP.FRUITS | 0,600 kg | 1,4750 €/kg | 0,89 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 1,000 L | 0,5999 €/L | 0,60 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 20 P | 0,0040 €/pièce | 0,08 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,09 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000092 | papier silicone | PMH | 1,500 P | 0,0632 €/pièce | 0,09 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 6 P de CHARLOTTE AU POMMES
10,93 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).