CHARLOTTE AU POMMES

00001051 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 6 P
Prix de revient calculé 10,93 € pour 6 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 5

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BISCUIT CUILLèRE (BANDE DE 9CM * 59 CM) 00000858 recette 3 P 0,09 € 2
02 BISCUIT DUCHESSE (CERCLES DE 18) 00000162 recette 3 P 0,38 € 2
03 CRèME BAVAROISE 00000376 recette 2,800 kg 3,56 € 3
04 POMMES TOMBéES 00001052 recette 3,600 kg 4,45 € 3
05 PUNCH KIRCH 00000576 recette 0,450 L 2,45 € 2
Coût total de la recette : 10,93 €