Besoins matière
TARTELETTE AU PRUNES 00001049
Matière 9 matières
Sous-total : 6,81 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000057 | prunes (boîte) | BOITE | 1 P | 3,5139 €/pièce | 3,51 € |
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,225 kg | 3,9514 €/kg | 0,89 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,750 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000001 | LEVURE SèCHE | MP.DIVERS | 3,000 P | 0,2082 €/pièce | 0,62 € |
| 00000033 | SEL | MP.DIVERS | 0,015 kg | 0,1864 €/kg | 0,00 € |
| 00000007 | maïzena | MP.EP.SUC.FARINES | 0,180 kg | 0,7833 €/kg | 0,14 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 1,179 kg | 0,0221 €/kg | 0,03 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 2,550 L | 0,5999 €/L | 1,53 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 17,500 P | 0,0040 €/pièce | 0,07 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 36 P de TARTELETTE AU PRUNES
6,81 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).