Besoins matière
TARTE CITRON MERINGUéE 00001022
Matière 8 matières
Sous-total : 4,50 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,575 kg | 3,9514 €/kg | 2,27 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,250 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000001 | LEVURE SèCHE | MP.DIVERS | 1 P | 0,2082 €/pièce | 0,21 € |
| 00000033 | SEL | MP.DIVERS | 0,005 kg | 0,1864 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,839 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000054 | CITRON PULCO (JUS) | MP.FRUITS | 0,500 L | 3,6741 €/L | 1,84 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,100 L | 0,5999 €/L | 0,06 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 24 P | 0,0040 €/pièce | 0,10 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 2 P de TARTE CITRON MERINGUéE
4,50 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).