BAVAROIS à L'ORANGE

00001018 recette Technique Classe : PAT.INDIVIDUELS — Pièces individuelles
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 30 P
Prix de revient calculé 4,62 € pour 30 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 CRèME BAVAROISE 00000376 recette 2,800 kg 3,56 € 3
02 COULIS D'ORANGE (B) 00000391 recette 0,590 L 0,40 € 2
02 PULPE D'ORANGE 00000690 recette 0,600 kg 0,66 € 2
Coût total de la recette : 4,62 €