Besoins matière
TARTE AU NOIX (PORTION) 00000940
Matière 7 matières
Sous-total : 16,05 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 1,160 kg | 3,9514 €/kg | 4,58 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,400 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000007 | maïzena | MP.EP.SUC.FARINES | 0,480 kg | 0,7833 €/kg | 0,38 € |
| 00000032 | MIEL LIQUIDE (MELI) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,960 kg | 4,0406 €/kg | 3,88 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,200 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000019 | CERNEAUX DE NOIX | MP.FRUITS | 0,960 kg | 7,4231 €/kg | 7,13 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 18 P | 0,0040 €/pièce | 0,07 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 40 P de TARTE AU NOIX (PORTION)
16,05 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).