Besoins matière
GATEAU AU 3 CHOCOLATS (40*60 CM) 00000891
Matière 11 matières
Sous-total : 9,69 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 1,500 L | 2,5335 €/L | 3,80 € |
| 00000037 | KIRCH | MP.BOIS.ALCOOL | 0,150 L | 13,2127 €/L | 1,98 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,270 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000006 | FECULE | MP.DIVERS | 0,108 kg | 0,7883 €/kg | 0,09 € |
| 00000012 | CACAO | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,072 kg | 5,6396 €/kg | 0,41 € |
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,260 kg | 3,1247 €/kg | 0,81 € |
| 00000010 | CHOCOLAT BLANC W | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,260 kg | 4,0184 €/kg | 1,04 € |
| 00000009 | CHOCOLAT LAIT 823 | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,260 kg | 3,6763 €/kg | 0,96 € |
| 00000015 | RAFTISUC | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,389 kg | 1,1961 €/kg | 0,47 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,630 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 30 P | 0,0040 €/pièce | 0,12 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,19 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000092 | papier silicone | PMH | 3 P | 0,0632 €/pièce | 0,19 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de GATEAU AU 3 CHOCOLATS (40*60 CM)
9,88 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).