Besoins matière
GATEAU AU CHOCOLAT BLANC (40*60 CM) 00000890
Matière 9 matières
Sous-total : 10,00 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 1,250 L | 2,5335 €/L | 3,17 € |
| 00000037 | KIRCH | MP.BOIS.ALCOOL | 0,200 L | 13,2127 €/L | 2,64 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,270 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000006 | FECULE | MP.DIVERS | 0,108 kg | 0,7883 €/kg | 0,09 € |
| 00000012 | CACAO | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,132 kg | 5,6396 €/kg | 0,74 € |
| 00000010 | CHOCOLAT BLANC W | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,650 kg | 4,0184 €/kg | 2,61 € |
| 00000015 | RAFTISUC | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,519 kg | 1,1961 €/kg | 0,62 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,600 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 28 P | 0,0040 €/pièce | 0,11 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,19 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000092 | papier silicone | PMH | 3 P | 0,0632 €/pièce | 0,19 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de GATEAU AU CHOCOLAT BLANC (40*60 CM)
10,19 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).