Besoins matière
BABA AU RHUM,CHANTILLY ET FRAISE 00000864
Matière 11 matières
Sous-total : 1,85 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,020 kg | 3,9514 €/kg | 0,08 € |
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,100 L | 2,5335 €/L | 0,25 € |
| 00000026 | RHUM 50° | MP.BOIS.ALCOOL | 0,100 L | 13,3119 €/L | 1,33 € |
| 00000061 | EAU | MP.DIVERS | 0,200 L | 0,0000 €/L | 0,00 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,100 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000001 | LEVURE SèCHE | MP.DIVERS | 0,200 P | 0,2082 €/pièce | 0,04 € |
| 00000033 | SEL | MP.DIVERS | 0,002 kg | 0,1864 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,116 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | 0,067 P | 1,6113 €/pièce | 0,11 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,040 L | 0,5999 €/L | 0,02 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 1 P | 0,0040 €/pièce | 0,00 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 4 P de BABA AU RHUM,CHANTILLY ET FRAISE
1,85 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).