Besoins matière
GATEAU SURPRISE AUX FRUITS ROUGES 00000812
Matière 9 matières
Sous-total : 16,38 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,995 L | 2,5335 €/L | 2,52 € |
| 00000505 | GROSEILLES (RAVIER) | FRAIS | 1 P | 1,9831 €/pièce | 1,98 € |
| 00000257 | MURE (RAVIER) | FRAIS | 2 P | 2,2310 €/pièce | 4,46 € |
| 00000508 | MYRTILLES (RAVIER) | FRAIS | 1 P | 2,7268 €/pièce | 2,73 € |
| 00000022 | BROYAGE D'AMANDES 50/50 | MP.DIVERS | 0,120 kg | 3,3466 €/kg | 0,40 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,300 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,880 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000478 | FRAMBOISE (ravier) | MP.FRUITS | 2 P | 2,1071 €/pièce | 4,21 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 12 P | 0,0040 €/pièce | 0,05 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,13 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000092 | papier silicone | PMH | 2 P | 0,0632 €/pièce | 0,13 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 4 P de GATEAU SURPRISE AUX FRUITS ROUGES
16,51 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).