Besoins matière
GATEAU ROULé à LA MOUSSE DE BANANE (10*60 CM) 00000810
Matière 7 matières
Sous-total : 6,42 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,357 L | 2,5335 €/L | 0,90 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,300 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000274 | GELATINE EN FEUILLES | MP.DIVERS | 0,021 kg | 16,0945 €/kg | 0,34 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,689 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,357 L | 0,5999 €/L | 0,21 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 25,786 P | 0,0040 €/pièce | 0,10 € |
| 00000118 | PURéE DE BANANES (BOIRON) | SURG. | 1,000 L | 4,8339 €/L | 4,83 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,25 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000092 | papier silicone | PMH | 4 P | 0,0632 €/pièce | 0,25 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 4 P de GATEAU ROULé à LA MOUSSE DE BANANE (10*60 CM)
6,68 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).