Besoins matière
TARTE AU PRUNES FEUILLETéE 00000791
Matière 4 matières
Sous-total : 3,70 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000057 | prunes (boîte) | BOITE | 1 P | 3,5139 €/pièce | 3,51 € |
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,045 kg | 3,9514 €/kg | 0,18 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,100 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,300 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
Technique 2 matières
Sous-total : 2,54 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000052 | PâTE feuilletée | PAT.PATES | 1,500 P | 1,6903 €/pièce | 2,54 € |
| 00000735 | MOULES à TARTE (30 CM) | PMH | 3,000 P | 0,0000 €/pièce | 0,00 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 3 P de TARTE AU PRUNES FEUILLETéE
6,24 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).