Composition arborescente

FOND ET COUVERCLE DE TARTE,25 CM. 00000785

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

4 P

Niveaux d'arborescence

5 niveaux

Total éléments

Coût total

1,73 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— FOND ET COUVERCLE DE TARTE,25 CM. 00000785 4 P 1,73 €

01 PâTE à TARTE 00000182 1,500 kg 1,73 €

0101 PâTE à LEVéE 00000527 1,425 kg 1,43 €

010100 LEVURE SèCHE 00000001 matière 3,000 P 0,62 €

010101 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,750 kg 0,02 €

010102 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,045 kg 0,00 €

010103 SEL 00000033 matière 0,015 kg 0,00 €

010104 BEURRE 00000048 matière 0,150 kg 0,59 €

010105 OEUF (P) 00000202 conversion 3 P 0,01 €

01010501 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,165 L 0,01 €

0101050101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 3 P 0,01 €

010106 LAIT 00000051 matière 0,300 L 0,18 €

0102 BEURRE 00000048 matière 0,075 kg 0,30 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.