Besoins matière
PALETTE DE SORBET (éTé) 00000722
Matière 7 matières
Sous-total : 0,39 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000505 | GROSEILLES (RAVIER) | FRAIS | 0,033 P | 1,9831 €/pièce | 0,07 € |
| 00000239 | KIWI | FRAIS | 0,100 P | 0,2479 €/pièce | 0,02 € |
| 00000241 | PHYSALIS (RAVIER) | FRAIS | 0,063 P | 1,4378 €/pièce | 0,09 € |
| 00000015 | RAFTISUC | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,009 kg | 1,1961 €/kg | 0,01 € |
| 00000240 | CARAMBOLES | MP.FRUITS | 0,067 P | 0,8924 €/pièce | 0,06 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | 0,033 P | 1,6113 €/pièce | 0,05 € |
| 00000111 | PURéE DE FRAMBOISES (BOIRON) | SURG. | 0,013 L | 6,4452 €/L | 0,09 € |
Technique 2 matières
Sous-total : 1,07 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000187 | SORBET CITRON | PAT.GLACES | 0,096 L | 2,9499 €/L | 0,28 € |
| 00000190 | SORBET FRAMBOISE | PAT.GLACES | 0,192 L | 4,0902 €/L | 0,79 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de PALETTE DE SORBET (éTé)
1,46 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).