Besoins matière
GANACHé 00000704
Matière 7 matières
Sous-total : 10,27 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,240 kg | 3,9514 €/kg | 0,95 € |
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 1,991 L | 2,5335 €/L | 5,04 € |
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | MP.EP.SUC.CHOCO | 1,040 kg | 3,1247 €/kg | 3,25 € |
| 00000032 | MIEL LIQUIDE (MELI) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,160 kg | 4,0406 €/kg | 0,65 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 1,023 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,560 L | 0,5999 €/L | 0,34 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 6 P | 0,0040 €/pièce | 0,02 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 30 P de GANACHé
10,27 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).