TARTE AU POIRE COUVERTE

00000623 recette Technique Classe : PAT.TARTES — Tartes et tartelettes
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 4 P
Prix de revient calculé 6,26 € pour 4 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 FOND DE TARTE,CRèME PATISSIèRE,25 CM. 00000382 recette 4 P 2,51 € 2
02 POIRES (BOITE 4/4) 00000045 matière 3 P 3,72 € —
03 MERINGUE FRAICHE 00000099 recette 0,990 kg 0,04 € 2
Coût total de la recette : 6,26 €