MOUSSE GROSEILLES
Informations
| Quantité de référence | 0,230 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 0,56 € pour 0,230 kg |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 4
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | CRèME FRAîCHE 00000049 | matière | 0,090 L | 0,23 € | — |
| 02 | PURéE DE GROSEILLES 00000539 | matière | 0,050 L | 0,27 € | — |
| 03 | MERINGUE CUITE 00000490 | recette | 0,090 kg | 0,00 € | 3 |
| 04 | GELATINE EN FEUILLES (P) 00000275 CALC | recette | 1,500 P | 0,06 € | 1 |
| Coût total de la recette : | 0,56 € | ||||