SOUFLéE GRAND-MARNIER

00000534 recette Technique Classe : PAT.INDIVIDUELS — Pièces individuelles
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 30 P
Prix de revient calculé 9,22 € pour 30 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 6

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 PâTE à BOMBE (L) 00000543 recette 1,000 L 0,49 € 1
02 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 2,300 L 5,83 € —
03 EXTRAIT D'ORANGE 00000172 recette 0,375 kg 0,35 € 2
04 GRAND MARNIER 00000030 matière 0,125 L 2,54 € —
05 BLANC D'OEUF (P) 00000085 recette 5 P 0,01 € 1
06 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,090 kg 0,00 € —
Coût total de la recette : 9,22 €