Composition arborescente

PâTE à LEVéE 00000527

Quantité de référence
0,475 kg
Niveaux d'arborescence
3 niveaux
Total éléments
10
Coût total
0,48 €
Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.
PâTE à LEVéE 00000527 0,475 kg 0,48 €
00 LEVURE SèCHE 00000001 matière 1 P 0,21 €
01 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,250 kg 0,01 €
02 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,015 kg 0,00 €
03 SEL 00000033 matière 0,005 kg 0,00 €
04 BEURRE 00000048 matière 0,050 kg 0,20 €
05 OEUF (P) 00000202 conversion 1 P 0,00 €
0501 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,055 L 0,00 €
050101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 1 P 0,00 €
06 LAIT 00000051 matière 0,100 L 0,06 €
Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.