Besoins matière
CROUTE AU FRAISES 00000466
Matière 9 matières
Sous-total : 0,24 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,008 kg | 3,9514 €/kg | 0,03 € |
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,025 L | 2,5335 €/L | 0,06 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,017 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000274 | GELATINE EN FEUILLES | MP.DIVERS | 0,000 kg | 16,0945 €/kg | 0,01 € |
| 00000007 | maïzena | MP.EP.SUC.FARINES | 0,001 kg | 0,7833 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,010 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000223 | FRAISE (RAVIER) | MP.FRUITS | 0,083 P | 1,6113 €/pièce | 0,13 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,008 L | 0,5999 €/L | 0,00 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 0,125 P | 0,0040 €/pièce | 0,00 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de CROUTE AU FRAISES
0,24 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).