BOULE AMARETTO

00000414 recette Technique Classe : PAT.GLACES — Glaces, sorbets et granités
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 36 P
Prix de revient calculé 19,71 € pour 36 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 1

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 CRèME GLACé AMARETTO (k) 00000407 recette 2,700 kg 19,71 € 1
Coût total de la recette : 19,71 €

Utilisé dans 3 recettes

ASSIèTE DE PANACHé DE DéSSERT 00000743
4 P
COUPE GLACE AU LAIT D'AMANDE (éTé) 00000723
2 P
COUPE GLACE AU LAIT D'AMANDE (HIVER) 00000420
2 P