Composition arborescente

TARTELETTE AU POMMES ET CANELLE 00000360

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

30 P

Niveaux d'arborescence

2 niveaux

Total éléments

Coût total

8,20 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— TARTELETTE AU POMMES ET CANELLE 00000360 30 P 8,20 €

01 PâTE feuilletée 00000052 matière 2 P 3,38 €

02 COMPOTE DE POMMES MORCEAUX (BOITE 4/4) 00000038 matière 2 P 2,42 €

03 POMMES (P,80-85) 00000278 conversion 15 P 2,30 €

0301 POMMES GOLDEN BELGE (80-85 MM) 00000277 matière 3,563 kg 2,30 €

04 CANELLE 00000137 matière 0,030 kg 0,11 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.