Composition arborescente

BISCUIT ROULé (FEUILLES) 00000297

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

1 P

Niveaux d'arborescence

4 niveaux

Total éléments

Coût total

0,09 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— BISCUIT ROULé (FEUILLES) 00000297 1 P 0,09 €

01 BISCUIT ROULé 00000101 0,480 kg 0,03 €

0101 OEUF (P) 00000202 conversion 3 P 0,01 €

010101 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,165 L 0,01 €

01010101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 3 P 0,01 €

0102 JAUNE D'OEUF (P) 00000082 conversion 3 P 0,01 €

010201 JAUNE D'OEUF (ML) 00000087 conversion 0,057 L 0,01 €

01020101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 1,500 P 0,01 €

0103 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,120 kg 0,00 €

0104 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,075 kg 0,00 €

0105 BLANC D'OEUF (P) 00000085 3 P 0,01 €

010501 BLANC D'OEUF (ML) 00000086 0,108 L 0,01 €

01050101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 1,500 P 0,01 €

0106 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,030 kg 0,00 €

02 papier silicone 00000092 matière 1 P 0,06 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.