PâTE à QUATRE-QUART

00000287 recette Technique Classe : PAT.PATES — Pâtes de base

Informations

Quantité de référence 0,220 kg
Prix de revient calculé 0,22 € pour 0,220 kg
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 6

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 BEURRE 00000048 matière 0,055 kg 0,22 €
02 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,055 kg 0,00 €
03 OEUF (P) 00000202 CALC recette 1 P 0,00 € 1
04 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,055 kg 0,00 €
05 SEL 00000033 matière 0,001 kg 0,00 €
06 BAKING(gr) 00000302 recette 0,002 kg 0,00 € 1
Coût total de la recette : 0,22 €