GELATINE EN FEUILLES (P)
Informations
| Quantité de référence | 400 P |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 16,09 € pour 400 P |
| Dernière modification | 29/04/2026 à 15:08 |
Composants directs 1
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | GELATINE EN FEUILLES 00000274 | matière | 1,000 kg | 16,09 € | — |
| Coût total de la recette : | 16,09 € | ||||
Utilisé dans 29 recettes
CRèME BAVAROISE 00000376
10 P
CRèME LéGèRE 00000465
2 P
CRèME LéGèRE AU RIZ (école Lenôtre) 00001095
2 P
CRèME MASCARPONE(b) 00000130
1 P
GATEAU ROULé à LA MOUSSE DE BANANE (10*60 CM) 00000810
5 P
GELéE D'ORANGE 00000177
10 P
GELéE DE BANANE 00000808
1 P
GELéE DE CASSIS 00000107
1 P
GELéE DE CITRONS VERTS 00000124
1 P
GELéE DE FRAISE 00000215
1 P
GELéE DE FRAMBOISES 00000126
1 P
GELéE DE GROSEILLES 00000540
1 P
GELéE DE MANGUE 00000197
1 P
GELéE DE PASSION 00000220
1 P
GELéE DE PêCHE BLANCHE 00000469
1 P
MOUSSE à L'ORANGE 00000175
1,500 P
MOUSSE à L'ORANGE II 00000691
1,500 P
MOUSSE ANANAS 00000381
18 P
MOUSSE AU CAFé 00001068
1 P
MOUSSE BANANE 00000807
1,500 P
MOUSSE CASSIS 00000105
1,500 P
MOUSSE CITRONS VERTS 00000123
1,500 P
MOUSSE FRAISE 00000214
1,500 P
MOUSSE FRAMBOISE 00000125
1,500 P
MOUSSE GROSEILLES 00000538
1,500 P
MOUSSE MANGUE 00000491
1,500 P
MOUSSE PASSION 00000218
1,500 P
MOUSSE PêCHE BLANCHE (b) 00000468
1,500 P
MOUSSE STRASBOURGOISE 00000492
1,500 P