COULIS DE FRUITS ROUGES

00000260 recette Technique Classe : CUI.SAUCES — Sauces cuisine

Informations

Quantité de référence 3,000 L
Prix de revient calculé 13,70 € pour 3,000 L
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 PURéE DE FRAISES (BOIRON) 00000117 matière 1,000 L 5,70 €
02 PURéE DE FRAMBOISES (BOIRON) 00000111 matière 1,000 L 6,45 €
03 RAFTISUC (L) 00000392 CALC recette 1,000 L 1,55 € 1
Coût total de la recette : 13,70 €