TRUFFES AU CHOCOLAT
Informations
| Quantité de référence | 5,000 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 15,76 € pour 5,000 kg |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 5
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | BEURRE 00000048 | matière | 1,200 kg | 4,74 € | — |
| 02 | MIEL LIQUIDE (MELI) 00000032 | matière | 0,500 kg | 2,02 € | — |
| 03 | EXTRAIT D'ORANGE (MIEL) 00000170 | recette | 0,550 kg | 0,84 € | 3 |
| 04 | CHOCOLAT 835 00000011 | matière | 1,800 kg | 5,62 € | — |
| 05 | CRèME FRAîCHE 00000049 | matière | 1,000 L | 2,53 € | — |
| Coût total de la recette : | 15,76 € | ||||