CRèME BRULéE (SAUCE)
Informations
| Quantité de référence | 0,190 L |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 0,34 € pour 0,190 L |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 5
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | JAUNE D'OEUF (P) 00000082 CALC | recette | 1 P | 0,00 € | 1 |
| 02 | VANILLE (baton) 00000014 | matière | 0,100 P | 0,06 € | — |
| 03 | SUCRE (S2) 00000003 | matière | 0,020 kg | 0,00 € | — |
| 04 | CRèME FRAîCHE 00000049 | matière | 0,100 L | 0,25 € | — |
| 05 | LAIT 00000051 | matière | 0,050 L | 0,03 € | — |
| Coût total de la recette : | 0,34 € | ||||