Besoins matière
PETITS FOURS (PâTE à CHOUX) 00000153
Matière 9 matières
Sous-total : 5,31 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,480 kg | 3,9514 €/kg | 1,90 € |
| 00000061 | EAU | MP.DIVERS | 1,282 L | 0,0000 €/L | 0,00 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,640 kg | 0,0221 €/kg | 0,01 € |
| 00000033 | SEL | MP.DIVERS | 0,016 kg | 0,1864 €/kg | 0,00 € |
| 00000007 | maïzena | MP.EP.SUC.FARINES | 0,140 kg | 0,7833 €/kg | 0,11 € |
| 00000032 | MIEL LIQUIDE (MELI) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,483 kg | 4,0406 €/kg | 1,95 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 1,499 kg | 0,0221 €/kg | 0,03 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 2,000 L | 0,5999 €/L | 1,20 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 26 P | 0,0040 €/pièce | 0,10 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 450 P de PETITS FOURS (PâTE à CHOUX)
5,31 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).