Tous les objets 750
| Code | Nom | Classe | Type | Qté réf. | Prix unit. | Compose | Utilisé |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 00000811 | PROGRèS AU 2 FRUITS | PAT.GATEAUX | recette | 5 P | — | 4 | — |
| 00000764 | PRUNE(BOITE,KILO) | BOITE | recette | 1,700 kg | — | 1 | 3 |
| 00000057 | prunes (boîte) | BOITE | matière | 1 P | 3,5139 € | — | 4 |
| 00000690 | PULPE D'ORANGE | MP.EP.SUC.AROMES | recette | 0,600 kg | — | 2 | 4 |
| 00000131 | PUNCH CAFé | PAT.JUS_COULIS | recette | 1,600 L | — | 3 | 3 |
| 00000570 | PUNCH CITRON | PAT.JUS_COULIS | recette | 0,100 L | — | 2 | 1 |
| 00001100 | PUNCH Grand Marnier | CUI.SAUCES | recette | 0,150 L | — | 2 | 1 |
| 00000576 | PUNCH KIRCH | PAT.JUS_COULIS | recette | 0,150 L | — | 2 | 8 |
| 00001101 | PUNCH ORANGE-COINTREAU | CUI.SAUCES | recette | 0,581 kg | — | 2 | 2 |
| 00000661 | PUNCH RHUM | PAT.JUS_COULIS | recette | 0,150 L | — | 2 | 1 |
| 00000119 | PURéE D'ANANAS (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 6,4452 € | — | — |
| 00000118 | PURéE DE BANANES (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 4,8339 € | — | 3 |
| 00000106 | PURéE DE CASSIS (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 6,1973 € | — | 2 |
| 00000457 | PURéE DE CERISE NOIRE (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 kg | 8,4284 € | — | 1 |
| 00000121 | PURéE DE CITRONS VERTS (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 7,4368 € | — | 2 |
| 00000117 | PURéE DE FRAISES (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 5,7016 € | — | 4 |
| 00000111 | PURéE DE FRAMBOISES (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 6,4452 € | — | 4 |
| 00000539 | PURéE DE GROSEILLES | SURG. | matière | 1,000 L | 5,4537 € | — | 2 |
| 00000120 | PURéE DE MANGUES (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 6,6931 € | — | 3 |
| 00000942 | PURéE DE MARRONS | BOITE | matière | 1 P | 1,5555 € | — | 1 |
| 00000943 | PURéE DE MARRONS (KILO) | BOITE | recette | 0,435 kg | — | 1 | 2 |
| 00000219 | PURéE DE PASSION (BOIRON) | SURG. | matière | 1,000 L | 6,9410 € | — | 3 |
| 00000456 | PURéE DE PêCHE BLANCHE | SURG. | matière | 1,000 L | 4,3381 € | — | 2 |
| 00000294 | QUATRE-QUART (+/-600gr,rectangulaire) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 1 | 1 |
| 00000833 | QUATRE-QUART AU RAISINS | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 3 | — |
| 00000288 | QUATRE-QUART MARBRé (+-700gr,rectang.) | PAT.GATEAUX | recette | 1 P | — | 2 | — |
| 00000425 | QUENELLE DE MOUSSE CHOCOBLANC | CALC. | recette | 5 P | — | 1 | 2 |
| 00000424 | QUENELLE DE MOUSSE CHOCOLAIT | CALC. | recette | 5 P | — | 1 | 2 |
| 00000423 | QUENELLE DE MOUSSE CHOCOLAT | CALC. | recette | 5 P | — | 1 | 3 |
| 00000367 | QUENELLE DE NOUGAT GLACé | CALC. | recette | 4 P | — | 1 | 1 |
| 00000370 | QUENELLE DE NOUGAT GLACé (PAUVRE) | CALC. | recette | 4 P | — | 1 | — |
| 00000015 | RAFTISUC | MP.EP.SUC.SUCRES | matière | 1,000 kg | 1,1961 € | — | 2 |
| 00000392 | RAFTISUC (L) | CALC. | recette | 5,400 L | — | 1 | 13 |
| 00000629 | RAFTISUC (JéRICAN) | CALC. | recette | 1 P | — | 1 | — |
| 00000254 | RAISIN BLANC (P/.) | CALC. | recette | 2 P | — | 1 | 1 |
| 00000031 | RAISIN DE CORINTHE | SEC | matière | 0,250 kg | 0,5020 € | — | 5 |
| 00000255 | RAISIN NOIR (P/.) | CALC. | recette | 2 P | — | 1 | 1 |
| 00000234 | RAISINS BLANCS | FRAIS | matière | 1,000 kg | 2,8508 € | — | 2 |
| 00000235 | RAISINS BLANCS (P) | CALC. | recette | 100 P | — | 1 | 1 |
| 00000236 | RAISINS NOIRS | FRAIS | matière | 1,000 kg | 2,6029 € | — | 2 |
| 00000237 | RAISINS NOIRS (P) | CALC. | recette | 100 P | — | 1 | 1 |
| 00000227 | RAMBOUTAN (CAISSE) | FRAIS | matière | 1 P | 11,8989 € | — | 1 |
| 00000251 | RAMBOUTAN (P) | CALC. | recette | 90 P | — | 1 | 1 |
| 00000252 | RAMBOUTAN (P/.) | CALC. | recette | 4 P | — | 1 | — |
| 00000885 | RAMEQUIN (DIAM. 5 CM.* H. 4 CM.) | PMH | matière | 190 P | — | — | 2 |
| 00000571 | RHUM 38° NéGRITA | MP.BOIS.ALCOOL | matière | 1,000 L | 13,2623 € | — | 1 |
| 00000026 | RHUM 50° | MP.BOIS.ALCOOL | matière | 1,000 L | 13,3119 € | — | 7 |
| 00000546 | RIZ | SEC | matière | 1,000 kg | 2,3550 € | — | 2 |
| 00001094 | RIZ AU LAIT (école Lenôtre) | PAT.CREAMS | recette | 1,000 kg | — | 6 | 1 |
| 00000545 | RIZ AU LAIT (Wittamer) | PAT.CREAMS | recette | 1,300 kg | — | 3 | 2 |