Composition arborescente

27/05/2017 00001177

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

1 P

Niveaux d'arborescence

5 niveaux

Total éléments

Coût total

5,27 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— 27/05/2017 00001177 conversion 1 P 5,27 €

01 CRèME CARAMEL (PIèCE) 00000389 132 P 5,27 €

0100 RAMEQUIN (DIAM. 5 CM.* H. 4 CM.) 00000885 matière 132 P 0,00 €

0101 CARAMEL 00000211 1,320 kg 0,03 €

010101 SUCRE (S2) 00000003 matière 1,320 kg 0,03 €

010102 EAU 00000061 matière 0,330 L 0,00 €

0102 FLAN (SAUCE) 00000212 13,200 L 5,24 €

010201 LAIT 00000051 matière 8,250 L 4,95 €

010202 SUCRE (S2) 00000003 matière 1,320 kg 0,03 €

010203 OEUF (P) 00000202 conversion 66 P 0,26 €

01020301 OEUF (ml) 00000081 conversion 3,630 L 0,26 €

0102030101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 66 P 0,26 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.