Besoins matière
MOUSSE AU CHOCOLAT 00001136
Matière 4 matières
Sous-total : 2,10 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,500 L | 2,5335 €/L | 1,27 € |
| 00000011 | CHOCOLAT 835 | MP.EP.SUC.CHOCO | 0,260 kg | 3,1247 €/kg | 0,81 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,060 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 4 P | 0,0040 €/pièce | 0,02 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 9 P de MOUSSE AU CHOCOLAT
2,10 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).