GATEAU MOUSSE AU CHOCOLAT(gastro)
Informations
| Quantité de référence | 1 P |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 9,27 € pour 1 P |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 4
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | biscuit au chocolat (feiulle gastro) 00001129 | recette | 3 P | 0,58 € | 2 |
| 02 | MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328 | recette | 2,080 kg | 4,19 € | 5 |
| 03 | PUNCH ORANGE-COINTREAU 00001101 | recette | 0,581 kg | 3,20 € | 2 |
| 04 | GANACHE 00000066 | recette | 0,500 kg | 1,30 € | 4 |
| Coût total de la recette : | 9,27 € | ||||