Composition arborescente

CRèME CHANTILLY PRALINé 00001112

Fiche Besoins matière

Quantité de référence

1,928 kg

Niveaux d'arborescence

2 niveaux

Total éléments

Coût total

4,83 €

Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.

— CRèME CHANTILLY PRALINé 00001112 1,928 kg 4,83 €

01 CRèME CHANTILLY 00000147 1,728 kg 4,06 €

0101 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 1,600 L 4,05 €

0102 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,128 kg 0,00 €

02 PâTE à pralinée 00000025 matière 0,200 kg 0,78 €

Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.