Besoins matière
CRèME LéGèRE AU RIZ (école Lenôtre) 00001095
Matière 10 matières
Sous-total : 2,74 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,100 kg | 3,9514 €/kg | 0,40 € |
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,500 L | 2,5335 €/L | 1,27 € |
| 00000060 | ORANGE | FRAIS | 0,091 kg | 0,6545 €/kg | 0,06 € |
| 00000037 | KIRCH | MP.BOIS.ALCOOL | 0,020 L | 13,2127 €/L | 0,26 € |
| 00000274 | GELATINE EN FEUILLES | MP.DIVERS | 0,005 kg | 16,0945 €/kg | 0,08 € |
| 00000033 | SEL | MP.DIVERS | 0,001 kg | 0,1864 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,100 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,720 L | 0,5999 €/L | 0,43 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 2 P | 0,0040 €/pièce | 0,01 € |
| 00000546 | RIZ | SEC | 0,100 kg | 2,3550 €/kg | 0,24 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1,600 kg de CRèME LéGèRE AU RIZ (école Lenôtre)
2,74 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).