Besoins matière
CRèME LéGèRE AU RIZ (Wittamer) 00001085
Matière 8 matières
Sous-total : 4,34 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,900 L | 2,5335 €/L | 2,28 € |
| 00000037 | KIRCH | MP.BOIS.ALCOOL | 0,050 L | 13,2127 €/L | 0,66 € |
| 00000274 | GELATINE EN FEUILLES | MP.DIVERS | 0,015 kg | 16,0945 €/kg | 0,24 € |
| 00000007 | maïzena | MP.EP.SUC.FARINES | 0,021 kg | 0,7833 €/kg | 0,02 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,225 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 1,300 L | 0,5999 €/L | 0,78 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 1,500 P | 0,0040 €/pièce | 0,01 € |
| 00000546 | RIZ | SEC | 0,150 kg | 2,3550 €/kg | 0,35 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 2,700 kg de CRèME LéGèRE AU RIZ (Wittamer)
4,34 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).