Besoins matière
CRèME VIENNOISE 00001079
Matière 5 matières
Sous-total : 0,16 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000048 | BEURRE | FRAIS | 0,001 kg | 3,9514 €/kg | 0,00 € |
| 00000061 | EAU | MP.DIVERS | 0,010 L | 0,0000 €/L | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,064 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000051 | LAIT | MP.LAITIERS | 0,250 L | 0,5999 €/L | 0,15 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 2 P | 0,0040 €/pièce | 0,01 € |
Technique 1 matière
Sous-total : 0,00 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000885 | RAMEQUIN (DIAM. 5 CM.* H. 4 CM.) | PMH | 3 P | 0,0000 €/pièce | 0,00 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 3 P de CRèME VIENNOISE
0,16 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).