MOUSSE AU CAFé
Informations
| Quantité de référence | 0,240 kg |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 0,48 € pour 0,240 kg |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 4
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | CRèME FRAîCHE 00000049 | matière | 0,143 L | 0,36 € | — |
| 02 | ESSENCE DE CAFé 00000013 | matière | 0,008 L | 0,07 € | — |
| 03 | GELATINE EN FEUILLES (P) 00000275 CALC | recette | 1 P | 0,04 € | 1 |
| 04 | MERINGUE CUITE 00000490 | recette | 0,090 kg | 0,00 € | 3 |
| Coût total de la recette : | 0,48 € | ||||