Composition arborescente

BUCHE FORET NOIRE 00001066

Quantité de référence
1 P
Niveaux d'arborescence
5 niveaux
Total éléments
29
Coût total
4,90 €
Lecture de l'arborescence
Les quantités affichées sont cumulées à chaque niveau (comme dans le CUIS Clipper d'origine) : si tu demandes 3 gâteaux et qu'un gâteau utilise 3 feuilles de biscuit, tu verras 9 feuilles à afficher. Le « chemin » (ex: 010203) reproduit le système CNIV du Clipper — c'est la concaténation des ordres de chaque niveau, qui permet de localiser exactement où se trouve un élément dans l'arbre.
BUCHE FORET NOIRE 00001066 1 P 4,90 €
01 BISCUIT AU CHOCOLAT (FEUILLES) 00000063 1 P 0,26 €
0101 BISCUIT AU CHOCOLAT 00000159 0,660 kg 0,19 €
010101 OEUF (P) 00000202 conversion 6 P 0,02 €
01010101 OEUF (ml) 00000081 conversion 0,330 L 0,02 €
0101010101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 6 P 0,02 €
010102 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,150 kg 0,00 €
010103 FARINE (FLEUR DE FROMENT) 00000002 matière 0,090 kg 0,00 €
010104 FECULE 00000006 matière 0,036 kg 0,03 €
010105 CACAO 00000012 matière 0,024 kg 0,14 €
0102 papier silicone 00000092 matière 1 P 0,06 €
02 CRèME CHANTILLY 00000147 0,810 kg 1,90 €
0201 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 0,750 L 1,90 €
0202 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,060 kg 0,00 €
04 CERISES DU NORD (BOITE) 00000056 matière 0,200 P 0,88 €
05 MOUSSE AU CHOCOLAT (B) 00000328 0,520 kg 1,05 €
0501 CRèME FRAîCHE 00000049 matière 0,250 L 0,63 €
0502 JAUNE D'OEUF (P) 00000082 conversion 2 P 0,00 €
050201 JAUNE D'OEUF (ML) 00000087 conversion 0,038 L 0,00 €
05020101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 1 P 0,00 €
0503 CHOCOLAT 835 00000011 matière 0,130 kg 0,41 €
0504 BLANC D'OEUF (P) 00000085 2 P 0,00 €
050401 BLANC D'OEUF (ML) 00000086 0,072 L 0,00 €
05040101 OEUF A3 (PRIX) 00000047 matière 1 P 0,00 €
0505 SUCRE (S2) 00000003 matière 0,030 kg 0,00 €
06 PUNCH KIRCH 00000576 0,150 L 0,82 €
0601 KIRCH 00000037 matière 0,050 L 0,66 €
0602 RAFTISUC (L) 00000392 conversion 0,100 L 0,16 €
060201 RAFTISUC 00000015 matière 0,130 kg 0,16 €
Note technique : Cette arborescence a été générée en une seule requête SQL grâce à WITH RECURSIVE (MySQL 8 / MariaDB 10.2+). En 1992, Palika et son associé devaient simuler cette récursion à la main avec les macros &Niv. et la fonction CreatTab(), avec un plafond à 1500 éléments pour éviter de saturer la RAM DOS de 640 Ko. Aujourd'hui, le calcul est instantané même pour des recettes-mois contenant des centaines de niveaux.