Besoins matière
OMELLETTE NORVéGIENNE AMARETO;(PORTION) COPIE 00001054
Matière 4 matières
Sous-total : 0,27 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000022 | BROYAGE D'AMANDES 50/50 | MP.DIVERS | 0,060 kg | 3,3466 €/kg | 0,20 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,150 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,798 kg | 0,0221 €/kg | 0,02 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 12 P | 0,0040 €/pièce | 0,05 € |
Technique 2 matières
Sous-total : 9,92 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000189 | CRèME GLACé AMARETTO | PAT.GLACES | 2,500 L | 3,9415 €/L | 9,85 € |
| 00000092 | papier silicone | PMH | 1 P | 0,0632 €/pièce | 0,06 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 24 P de OMELLETTE NORVéGIENNE AMARETO;(PORTION) COPIE
10,19 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).