SAINT-HONORé

00001034 recette Technique Classe : PAT.GATEAUX — Gâteaux
Retour Composition arborescente Besoins matière

Informations

Quantité de référence 1 P
Prix de revient calculé 4,35 € pour 1 P
Dernière modification 05/06/2026 à 13:53

Composants directs 3

# Composant Type Quantité Coût Détail
01 PROFITéROLLES (VIDE) 00000149 recette 20 P 0,26 € 2
02 CRèME CHANTILLY 00000147 recette 1,620 kg 3,80 € 2
03 CACAO 00000012 matière 0,050 kg 0,28 € —
Coût total de la recette : 4,35 €