TARTE TATIN (POMMES 75/80mm)
Informations
| Quantité de référence | 6 P |
|---|---|
| Prix de revient calculé | 10,55 € pour 6 P |
| Dernière modification | 05/06/2026 à 13:53 |
Composants directs 3
| # | Composant | Type | Quantité | Coût | Détail |
|---|---|---|---|---|---|
| 01 | CARAMEL GRAS 00000789 | recette | 2,100 kg | 1,23 € | 2 |
| 02 | POMMES (PIèCE,75-80 MM.) 00000258 CALC | recette | 60 P | 5,95 € | 1 |
| 03 | PâTE feuilletée 00000052 | matière | 2 P | 3,38 € | — |
| Coût total de la recette : | 10,55 € | ||||