Besoins matière
GATEAU NORMAND 00000955
Matière 7 matières
Sous-total : 1,28 €| Code | Matière première | Classe | Quantité totale | Prix unitaire | Coût |
|---|---|---|---|---|---|
| 00000049 | CRèME FRAîCHE | FRAIS | 0,150 L | 2,5335 €/L | 0,38 € |
| 00000277 | POMMES GOLDEN BELGE (80-85 MM) | FRAIS | 0,500 kg | 0,6445 €/kg | 0,32 € |
| 00000639 | CALVADOS | MP.BOIS.ALCOOL | 0,050 L | 11,1906 €/L | 0,56 € |
| 00000074 | BAKING | MP.DIVERS | 1 P | 0,0000 €/pièce | 0,00 € |
| 00000002 | FARINE (FLEUR DE FROMENT) | MP.DIVERS | 0,150 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000003 | SUCRE (S2) | MP.EP.SUC.SUCRES | 0,100 kg | 0,0221 €/kg | 0,00 € |
| 00000047 | OEUF A3 (PRIX) | MP.LAITIERS | 3 P | 0,0040 €/pièce | 0,01 € |
Coût total des matières premières
Pour produire 1 P de GATEAU NORMAND
1,28 €
Note technique : Cette liste est l'équivalent de
CreatTab(TYPLST=2)
+ DoAdd du programme Clipper original. Le SQL GROUP BY agrège
automatiquement les matières premières qui apparaissent à plusieurs endroits dans l'arbre
(ex: la farine utilisée à la fois dans une pâte et dans un appareil sera totalisée).